Deegpakket
Deegpakket
Deegpakket
Deegpakket

Deegpakket

Oorspronkelijke prijs was: €14.80.Huidige prijs is: €11.95.

Dit pakket bevat: 3 soorten bloem voor pizzadeeg, semola en gedroogde gist

Pizzabloem Tipo 00 Far Pizza | Dallagiovanna 1kg

2.49
Bloem Tipo 00 voor korte rijstijden van het merk Dallagiovanna

Semola Dallagiovanna 1kg

2.99
Semola di grano duro rimacinata

379 op voorraad

Voor 16:00 besteld, zelfde werkdag verzonden

gratis bezorging vanaf 60,-

2 jaar garantie op het hele assortiment

Omschrijving
Specificaties

Omschrijving

In dit deegpakket vind je alle ingrediënten die je nodig hebt om het beste pizzadeeg te maken. Dit pakket is perfect voor jou als je wilt experimenteren wat verschillende soorten bloem voor je pizzadeeg betekent. De verschillende soorten bloem hebben verschillende W-waarden en PL-waarden. Wat dit betekent en wat voor invloed dat heeft op je deeg staat uitgebereid uitgelegd in onze pizzabijbel!

Dit deegpakket bevat:

Napoletana

Deze bloem is speciaal voor het maken van Napoletaanse pizza’s met lange rijstijden. Deze bloem heeft een W-waarde W310 en een P/L van 0.7.

Far Pizza

Deze bloem is speciaal voor het maken van pizza met korte tot middellange rijstijd tot 6 uur. Deze bloem heeft een W-waarde W200 en een P/L van 0.55.

Universale

Dit is universele bloem, geschikt voor pizza en focaccia met korte rijstijden tot 12 uur. Deze bloem heeft een W-waarde W250 en een P/L van 0.6.

Uniqua Blu

Deze bloem Tipo 1 bevat meer vezels dan Tipo 0 of 00. Deze bloem is geschikt voor pizza, focaccia, brood en andere soorten deeg die een hoog eiwitgehalte vereisen. Deze bloem heeft een W-waarde W380 en is daarmee geschikt voor lange rijstijden (in de koelkast) tot wel 3 dagen.

Semola

Semola gebruik je op je werkbank om de pizza in te stretchen. Dit werkt een stuk beter dan gewone bloem.

Gist

Geen luchtig pizzadeeg zonder gist! Met de gedroogde instant gist van Dr. Oetker ben je verzekerd van kwaliteit.

Specificaties

  • Merk: Pizza Store

Gerelateerde producten

Pizzabijbel
Boek Pizzabijbel

33.99

Deksel Deegkrat 30x40 Genus Dei
Deksel deegbak/deegkrat 30 x 40 | Genus Dei

9.25

deegkom roestvrijstaal
Deegkom 6.8L Ø30cm

12.95

Deegkrabber
Deegkrabber/steker 12,5cm

3.25

Deegkrat 30x40x7 Genus Dei
Deegbak/deegkrat 30 x 40 x 7 cm | Genus Dei

10.25

Dit vind je misschien ook leuk

Gi Metal Amica Pizza Kit (schep, Bord, Snijder)
Gi Metal Amica Pizza Kit (schep, bord, snijder)

82.50

Desemstarter Supereasy Ph4 Dallagiovanna 1kg
Desemstarter Supereasy PH4, Dallagiovanna

14.50

Starterspakket
Starterspakket

Oorspronkelijke prijs was: €52.46.Huidige prijs is: €44.95.

Pizzabloem Tipo 00 Napoletana Dallagiovanna 5kg
Pizzabloem Tipo 00 Napoletana 5 kg | Dallagiovanna

11.75

Pizzabloem Tipo 00 Panettone Dallagiovanna 5kg
Pizzabloem Tipo 00 Panettone 5 kg | Dallagiovanna

15.50

Pizzabloem Tipo 1 Uniqua Blu Dallagiovanna 1kg
Pizzabloem Tipo 1 Uniqua Blu | Dallagiovanna 1kg

2.79

Pizzabloem Tipo 00 Napoletana Dallagiovanna 1kg
Pizzabloem Tipo 00 Napoletana | Dallagiovanna 1kg

2.64

Pizzabloem Tipo 0 Manitoba Dallagiovanna 5kg
Pizzabloem Tipo 0 Manitoba 5 kg | Dallagiovanna

14.50

Maismeel Wit, Fijngemalen 1kg Voorkant Geenachtergrond
Maismeel wit, fijngemalen 1kg

2.25

Pizzabloem Lapinsa Mix 5kg | Dallagiovanna
Pizzabloem LaPinsa mix – 5 kg | Dallagiovanna

13.89