Biscotto pizzasteen, speciaal voor hoge temperaturen. Handgemaakt van klei en vulkanisch zand. Afmetingen: 34 cm x 39,5 cm x 3,4 cm
158 op voorraad
158 op voorraad
Voor 16:00 besteld, zelfde werkdag verzondenGratis bezorging vanaf €60,-2 jaar garantie op het hele assortiment
Omschrijving
De pizzasteen van 34 cm x 39,5 cm x 3,4 cm is ontworpen om in de oven de perfecte pizza te bakken. Dit product is een robuuste steen die warmte gelijkmatig verspreidt voor een knapperige pizzabodem.
De steen is handgemaakt van klei en vulkanisch zand. Het wordt gegoten in mallen en gedroogd in de zon. Bij het ‘lossen’ van de mal ontstaat een rafelige rand. Dit hoort zo. Het logo van het merk van dit product is in de steen gegraveerd. Ook kunnen er andere oneffenheden in het oppervlakte zitten. Deze authentieke werkwijze heeft zo z’n charme!
Het product is goedgekeurd voor voedsel en bestand tegen temperaturen tot wel 500 graden! Dit is noodzakelijk bij het bakken van Napolitaanse pizza’s. Deze moeten immers volgens de Napolitaanse pizzawet op 485 graden gebakken worden gedurende 60 tot 90 seconden. Het formaat is speciaal gemaakt voor de EffeUno P134H oven & de EffeUno P134HA oven. Uiteraard kun je hem ook gebruiken in andere ovens, als de maat past.
