Bloem Tipo 00 voor middel tot lange rijstijd, van het merk Dallagiovanna.
Inhoud: 1 kg
622 op voorraad
Total:
Voor 16:00 besteld, zelfde werkdag verzondenGratis bezorging vanaf €60,-2 jaar garantie op het hele assortiment
Omschrijving
Met dit starterspakket maak je de beste start!
Deegbak met deksel
Om deeg te laten rijzen heb je een luchtdichte bak nodig. Deze deegbak is ideaal voor thuis gebruik, want hij past in de koelkast. In deze deegbak kun je 5 bollen tot ongeveer 230 gram kwijt. Ze zijn stapelbaar en hebben de standaard HoReCa maat van 30 × 40 cm.
Deegspatel
Deze deegspatel van Gi Metal gebruik je om je pizzabollen uit de deegkrat/deegbak te halen als ze gerezen zijn. Doordat hij flexibel is kom je makkelijk onder je deeg. Onmisbaar voor elke pizzabakker!
Deegsteker
Met een deegsteker snijd je bollen van je deeg af. Daarna kun je de bol opbollen om te laten rijzen en daarna om te toveren tot een heerlijke pizza.
Pizzabloem
Drie pakken bloem voor het maken van pizzadeeg. Het pak Far Pizza is voor het maken van een deeg met korte rijstijd (ongeveer 2 tot 4 uur). Beide zeer geschikt voor met maken van pizza en lekker om mee te experimenteren wat verschillende soorten bloem doet met je pizzadeeg. Semola gebruik je op je werkbank om de pizza in te stretchen. Dit werkt een stuk beter dan gewone bloem.
Pizzasteen
Als je pizza’s bakt in je standaard oven thuis dan is een pizzasteen een must. Hierdoor voeg je een extra vorm van warmte toe, namelijk contactwarmte. De hete steen geeft direct hitte af aan je pizza. De baktijd wordt hiermee ongeveer gehalveerd!
Pizzasnijder
Een goede pizzasnijder is onmisbaar. Deze snijder van Gi Metal heeft een diameter van 10 cm.
Pizzaplank/schep
Met deze pizzaplank/schep schuif je je pizza gemakkelijk in de oven. Ook is deze pizzaplank/schep zeer geschikt voor het serveren en snijden van je pizza!
