Bloem Tipo 00 Pasticceria 1 kg | Caputo

• Omschrijving

  Caputo Tipo 00 Pasticceria is een bloem dat geschikt is voor producten met een korte rijstijd. Dit product van Caputo heeft een W-waarde van 200-220.

  Caputo Tipo 00 Pasticceria is geschikt voor het bereiden van gebak, koekjes, taarten en andere zoete creaties. De fijne maling en uitgebalanceerde sterkte zorgen voor een luchtig en zacht resultaat met een delicate structuur. De W-waarde zorgt ervoor dat het deeg stabiel blijft tijdens het rijzen én licht en luchtig blijft na het bakken.

  Caputo staat bekend als een van de meest vertrouwde producenten van bloem in Italië vanwege de zorgvuldige selectie van tarwe en de traditionele maalmethode. Deze Tipo 00 is ideaal voor een luchtige, zachte korst met een delicate smaak en perfect resultaat in zoete bakvormen.

Specificaties

Product reviews

Dit vind je misschien ook leuk