Boek Pizzabijbel

• Omschrijving

  De Pizzabijbel is de ultieme gids voor iedereen die het bakken van de perfecte pizza écht onder de knie wil krijgen. Of je nu net begint met je eerste bolletje deeg of al jaren ervaring hebt bij een houtoven: dit boek biedt de verdieping en inspiratie die je nodig hebt.

   

  Wat dit boek uniek maakt, is de expertise van de auteur. De Pizzabijbel is namelijk geschreven door niemand minder dan Simon Giaccotto, de drijvende kracht achter deze webshop en een autoriteit op het gebied van de authentieke Italiaanse pizzacultuur. Simon neemt je mee van de basis tot het expertlevel.

   

  Het succes van een goede pizza valt of staat bij de bodem. Daarom besteedt de Pizzabijbel uitgebreid aandacht aan de techniek achter het deeg: van het kneden en rijzen tot het op de juiste manier stretchen van de bodem. Ook leer je alles over de essentie van basisingrediënten en de verschillende manieren van bakken, of je nu een professionele houtoven gebruikt of de oven in je eigen keuken.

   

  Naast de techniek vind je in dit boek een schat aan recepten. Natuurlijk ontbreken de klassiekers zoals de Margherita en de Quattro Formaggi niet, maar Simon gaat verder. Je ontdekt recepten voor regionale variaties zoals de Pizzolo, creatieve pizza’s met zoete toppings en verschillende soorten platbroden zoals focaccia. Ook de geschiedenis van de pizza komt aan bod, wat het boek niet alleen een kookboek, maar ook een prachtig naslagwerk maakt.

   

  Extra bijzonder: Omdat Simon de auteur is, heb je de unieke kans om een gesigneerd exemplaar te ontvangen. Wil je dit? Geef het dan simpelweg aan in de opmerkingen bij je bestelling.

   

  Laat je inspireren, verbeter je techniek en bak voortaan pizza’s waar een Italiaan trots op zou zijn.

Specificaties

Product reviews

Dit vind je misschien ook leuk