Wat is er mooier dan een boek waar werkelijk álles in staat over pizza? Het boek én een paar soorten bloem om direct mee aan de slag te gaan! Een pakket met 2 soorten pizzabloem, semola, gist en natuurlijk de Pizzabijbel, geschreven door Simon Giaccotto. Pizzabijbel Werkelijk alles wat je moet weten over het bakken van pizza staat in dit boek geschreven. Er staat niet alleen in hoe je deeg moet maken, maar ook hoe je het beste resultaat krijgt in je oven thuis, hoe je een houtoven moet opstoken, wat je kunt doen met restdeeg… Echt, alles staat erin. En dan ook nog eens meer dan 150 recepten voor als jouw inspiratie op is. Napoletana Dallagiovanna Tipo 00 Napoletana pizzabloem is speciaal voor het maken van Napoletaanse pizza’s met lange rijstijden. Deze bloem heeft een W-waarde W310 en een P/L van 0.7. Far Pizza Dallagiovanna Tipo 00 Far Pizza pizzabloem is speciaal voor het maken van pizza met korte tot middellange rijstijd tot 6 uur. Deze bloem heeft een W-waarde W200 en een P/L van 0.55. Semola Semola is een meelsoort. Het wordt ook wel durumtarwe genoemd. Semola is fijngemalen maar wel grover dan gewone bloem. Het wordt veel gebruikt in de Italiaanse keuken, vooral bij het maken van pizza (en pasta). Je kunt semola gebruiken op je werkbank om pizza’s te stretchen. Het voorkomt dat het deeg blijft plakken. Ook wordt semola soms gebruikt in een deegrecept om wat extra crunch te creëren in de pizzabodem Gist Geen luchtig pizzadeeg zonder gist! Met de gedroogde instant gist van Dr. Oetker ben je verzekerd van kwaliteit.

Pizzabijbel pakket – Pizza Store

Pizzabijbel pakket

Wat is er mooier dan een boek waar werkelijk álles in staat over pizza? Het boek én een paar soorten bloem om direct mee aan de slag te gaan! Een pakket met 2 soorten pizzabloem, semola, gist en natuurlijk de Pizzabijbel, geschreven door Simon Giaccotto.

Oorspronkelijke prijs was: €44,52.Huidige prijs is: €38,75.

35 op voorraad

Boek Pizzabijbel

Semola 1 kg | Dallagiovanna

Pizzabloem Tipo 00 Far Pizza Dallagiovanna 1kg

Pizzabloem Tipo 00 Far Pizza 1 kg | Dallagiovanna

Gist Levure | Dr. Oetker

Pizzabloem Tipo 00 Napoletana | Dallagiovanna - 1 kg

Voor 16:00 besteld, zelfde werkdag verzonden
Gratis bezorging vanaf €60,-
2 jaar garantie op het hele assortiment
Klantbeoordeling 9.7/10

Omschrijving
Wat is er mooier dan een boek waar werkelijk álles in staat over pizza? Het boek én een paar soorten bloem om direct mee aan de slag te gaan! Een pakket met 2 soorten pizzabloem, semola, gist en natuurlijk de Pizzabijbel, geschreven door Simon Giaccotto.

Pizzabijbel

Werkelijk alles wat je moet weten over het bakken van pizza staat in dit boek geschreven. Er staat niet alleen in hoe je deeg moet maken, maar ook hoe je het beste resultaat krijgt in je oven thuis, hoe je een houtoven moet opstoken, wat je kunt doen met restdeeg… Echt, alles staat erin. En dan ook nog eens meer dan 150 recepten voor als jouw inspiratie op is.

Napoletana

Dallagiovanna Tipo 00 Napoletana pizzabloem is speciaal voor het maken van Napoletaanse pizza’s met lange rijstijden. Deze bloem heeft een W-waarde W310 en een P/L van 0.7.

Far Pizza

Dallagiovanna Tipo 00 Far Pizza pizzabloem is speciaal voor het maken van pizza met korte tot middellange rijstijd tot 6 uur. Deze bloem heeft een W-waarde W200 en een P/L van 0.55.

Semola

Semola is een meelsoort. Het wordt ook wel durumtarwe genoemd. Semola is fijngemalen maar wel grover dan gewone bloem. Het wordt veel gebruikt in de Italiaanse keuken, vooral bij het maken van pizza (en pasta). Je kunt semola gebruiken op je werkbank om pizza’s te stretchen. Het voorkomt dat het deeg blijft plakken. Ook wordt semola soms gebruikt in een deegrecept om wat extra crunch te creëren in de pizzabodem

Gist

Geen luchtig pizzadeeg zonder gist! Met de gedroogde instant gist van Dr. Oetker ben je verzekerd van kwaliteit.