Papi’s zuurdesem pizzabollen – Bevroren geleverd Papi gebruikt voor hun handgemaakte pizzabollen een blend van verschillende bloemsoorten van de Italiaanse molen Dallagiovanna en hun eigen zuurdesem cultuur: Papi. Dit resulteert in een ambachtelijk, smaakvol deeg voor een pizza met een krokante bodem en luchtige korst.

Papi maakt het deeg, jij doet de rest. Wat maakt Papi uniek? Natuurlijke desemcultuur, zonder commercieel gist licht verteerbaar door desem en bereidingsproces van meer dan 36 uur. Door de hoge hydratatie van het deeg geschikt voor zowel de oven thuis als een echte houtoven. Geen smaakversterkers, e-nummers of toevoegingen.

Ingrediënten: – Zuurdesem – Tipo 00 bloem – Tipo 1 bloem – Water – Zeezout *Kan sporen bevatten van noten