Infrarood thermometer (tot 550 graden) | Gozney

• Omschrijving

  De Gozney infrarood thermometer is een essentieel hulpmiddel voor elke pizzabakker die streeft naar een perfect resultaat. Met deze thermometer meet je contactloos en uiterst nauwkeurig de temperatuur van oppervlakken, zoals de pizzasteen of de vloer van je (Gozney) pizzaoven.

   

  Het bakken bij de juiste temperatuur is cruciaal voor het slagen van je pizza. Wanneer de vloer niet heet genoeg is, blijft de bodem bleek en kan de pizza in het ergste geval zelfs aan de steen blijven plakken. Is de vloer echter te heet, dan verbrandt de bodem vrijwel direct. Met een meetbereik tot maar liefst 550°C geeft deze thermometer je de volledige controle, zodat je precies weet wanneer de oven klaar is voor de eerste pizza.

   

  Naast de vloertemperatuur is deze infrarood thermometer ook ideaal voor het controleren van de deegtemperatuur. Tijdens het kneden en rijzen speelt temperatuur een sleutelrol; hoe warmer het deeg, hoe actiever de gist. Door de temperatuur nauwlettend in de gaten te houden, krijg je meer grip op het rijsproces en de uiteindelijke structuur van je korst.

   

  De thermometer is voorzien van een ergonomisch ontwerp waardoor hij prettig in de hand ligt. Om de batterij te sparen, schakelt het apparaat na 15 seconden automatisch uit. De thermometer wordt geleverd inclusief een handige hoes, zodat je hem na gebruik veilig kunt opbergen. De infrarood thermometer is een onmisbare tool voor iedereen die serieus met hoge temperaturen werkt.

Specificaties

Product reviews

Dit vind je misschien ook leuk