€18,88Oorspronkelijke prijs was: €18,88.€15,95Huidige prijs is: €15,95.
De basis van een goede pizza? Het deeg! Met dit pakket ontdek je verschillende soorten pizzabloem, elk met een unieke structuur en smaak. Leuk om te experimenteren en te proeven wat het beste bij jouw stijl past.
Volkoren pizzabloem Integrale van het merk Caputo.
Voor een korte tot middellange rijstijd.
Inhoud: 1 kg
229 op voorraad
Pizzabloem Tipo 1 Farina 1 kg | Caputo voor deegpakket
Bloem Tipo 1 voor middel  rijstijd, van het merk Caputo.
Tipo 1 is zeer geschikt om een vezelrijker deeg mee te maken! Ook de smaak is iets complexer dan Tipo 00.Â
Keuze uit:
1 x 1kg
10 x 1kg
20 x 1kg
Total:
Voor 16:00 besteld, zelfde werkdag verzondenGratis bezorging vanaf €60,-2 jaar garantie op het hele assortiment
Omschrijving
De basis van een goede pizza? Het deeg! Met dit pakket ontdek je verschillende soorten pizzabloem, elk met een unieke structuur en smaak. Leuk om te experimenteren en te proeven wat het beste bij jouw stijl past.
Rosso
Caputo Tipo 00 Pizzeria Rosso is een bloem dat geschikt is voor producten met een middel tot lange rijstijd. Dit product van Caputo heeft een W-waarde van 280-300. Caputo Tipo 00 Pizzeria Rosso is geschikt voor elke pizzaliefhebber die de authentieke Napolitaanse smaak en textuur wil ervaren
Manitoba
Caputo Tipo 0 Manitoba is een bloem dat geschikt is voor producten met een lange rijstijd. Dit product van Caputo heeft een W-waarde van 370-390. Caputo Tipo 0 Manitoba is te gebruiken voor sommige brood, pizza en zoete deegsoorten. Manitoba bloem heeft een extreem hoog gluten- en eiwitgehalte, dit is noodzakelijk voor producten met een lange rijstijd. Ideaal voor zuurdesembrood of Panettone.
Cuoco
Caputo Tipo 00 Cuoco is een bloem dat geschikt is voor producten met een langere rijstijd. Dit product van Caputo heeft een W-waarde van 300-320. Caputo Tipo 00 Cuoco is te gebruiken voor wie elastisch, luchtig en krokante deegproberen wilt realiseren.
Farina
Caputo Tipo 1 Farina is een bloem dat geschikt is voor producten met een middel rijstijd. Dit product van Caputo heeft een W-waarde van 250-270. Caputo Tipo 1 Farina is te gebruiken voor brood, focaccia en ook (vezelrijke) pizza. Als je pizza met dit product wilt maken, let dan wel op dat je wat extra water toevoegt.
Semola
Semola is een meelsoort. Het wordt ook wel drumtarwe genoemd. Semola is fijngemalen maar wel grover dan gewone bloem. Het wordt veel gebruikt in de Italiaanse keuken, vooral bij het maken van pizza (en pasta). Je kunt semola gebruiken op je werkbank om pizza’s te stretchen. Het voorkomt dat het deeg blijft plakken. Ook wordt semola soms gebruikt in een deegrecept om wat extra crunch te creëren in de pizzabodem
Gist
Droge gist van het merk Caputo in een handige hersluitbare verpakking. Dit product heeft een inhoud van 100 gram. Instant droge gist gebruik je voor het maken van verschillende soorten deeg zoals pizza, brood en zoete deegwaren. Je hoeft de gist niet in water eerst op te lossen, je kan het direct toevoegen aan je bloem. Droge gist heeft een langere houdbaarheid dan verse gist. Dit product is na opening 3 maanden houdbaar, mits afgedekt met de bijbehorende plastic deksel en bewaard in de koelkast
