De Gozney Arc is ‘s werelds meest geavanceerde compacte pizzaoven, ontworpen om professionele prestaties naar elke buitenruimte te brengen. Hoewel de oven van buiten slank en compact oogt, biedt hij van binnen een verrassend grote kookruimte. De Arc is specifiek ontwikkeld voor het bakken van restaurantwaardige 14” pizza’s in 60 seconden of minder, waardoor het voor pizza liefhebbers een zeer geschikte oven is. De Arc heeft de innovatieve laterale gasbrander, net als de grotere ovens van Gozney. Deze techniek bootst de rollende vlam van een traditionele houtoven na, waardoor de hitte gelijkmatig en consistent over de kookvloer wordt verdeeld. Hierdoor hoef je de pizza minder vaak te draaien en heb je meer tijd om te genieten met vrienden en familie. Of je nu kiest voor een klassieke Napolitaanse pizza op hoge temperatuur of een ‘low and slow’ Detroit-style pizza, met de nauwkeurige vlamregeling stem je de oven perfect af op jouw favoriete bakstijl. De kwaliteit van de Arc is gebaseerd op de commerciële standaarden van Gozney. Dankzij de dubbellaagse ‘space-age’ isolatie en de extra dikke, uitneembare 2 cm cordieriet stenen vloer bereikt de oven razendsnel een temperatuur van 500°C. Belangrijker nog: hij houdt deze hitte vast, pizza na pizza, zonder dat er een deur nodig is. Dit minimaliseert warmteverlies en zorgt voor een ongekende consistentie in je resultaten. De robuuste constructie is ontworpen voor intensief gebruik en biedt de betrouwbaarheid die je van een professionele oven mag verwachten. Naast pizza leent de Arc zich uitstekend voor live-fire koken op hoge temperatuur. Denk aan steaks met een perfecte korst, vis die precies goed gaart of geroosterde groenten die zowel mals als knapperig zijn. De ingebouwde digitale thermometer geeft nauwkeurig de temperatuur van de kookvloer aan, zodat je precies weet wanneer de oven klaar is voor actie. De focus op duurzaamheid en gebruiksgemak is overal in terug te vinden. De buitenzijde is eenvoudig te reinigen met een niet-bijtend schoonmaakmiddel en de binnenzijde is nagenoeg zelfreinigend bij temperaturen boven de 350°C. De Arc combineert een prachtig design met brute kracht, waardoor je in elke buitenruimte de ultieme pizza-ervaring kunt creëren.

Arc | Gozney – Pizza Store

Arc OffBlack gaspizzaoven Gozney zijaanzicht

Arc | Gozney

699,99

+ Geavanceerde compacte oven
+ Digitale kleuren display
+ 5 jaar garantie
– Verkrijgbaar in slechts één kleur

Voor 16:00 besteld, zelfde werkdag verzonden
Gratis bezorging vanaf €65,-
2 jaar garantie op het hele assortiment
Klantbeoordeling 9.7/10

Omschrijving
De Gozney Arc is ‘s werelds meest geavanceerde compacte pizzaoven, ontworpen om professionele prestaties naar elke buitenruimte te brengen. Hoewel de oven van buiten slank en compact oogt, biedt hij van binnen een verrassend grote kookruimte. De Arc is specifiek ontwikkeld voor het bakken van restaurantwaardige 14” pizza’s in 60 seconden of minder, waardoor het voor pizza liefhebbers een zeer geschikte oven is.

De Arc heeft de innovatieve laterale gasbrander, net als de grotere ovens van Gozney. Deze techniek bootst de rollende vlam van een traditionele houtoven na, waardoor de hitte gelijkmatig en consistent over de kookvloer wordt verdeeld. Hierdoor hoef je de pizza minder vaak te draaien en heb je meer tijd om te genieten met vrienden en familie. Of je nu kiest voor een klassieke Napolitaanse pizza op hoge temperatuur of een ‘low and slow’ Detroit-style pizza, met de nauwkeurige vlamregeling stem je de oven perfect af op jouw favoriete bakstijl.

De kwaliteit van de Arc is gebaseerd op de commerciële standaarden van Gozney. Dankzij de dubbellaagse ‘space-age’ isolatie en de extra dikke, uitneembare 2 cm cordieriet stenen vloer bereikt de oven razendsnel een temperatuur van 500°C. Belangrijker nog: hij houdt deze hitte vast, pizza na pizza, zonder dat er een deur nodig is. Dit minimaliseert warmteverlies en zorgt voor een ongekende consistentie in je resultaten. De robuuste constructie is ontworpen voor intensief gebruik en biedt de betrouwbaarheid die je van een professionele oven mag verwachten.

Naast pizza leent de Arc zich uitstekend voor live-fire koken op hoge temperatuur. Denk aan steaks met een perfecte korst, vis die precies goed gaart of geroosterde groenten die zowel mals als knapperig zijn. De ingebouwde digitale thermometer geeft nauwkeurig de temperatuur van de kookvloer aan, zodat je precies weet wanneer de oven klaar is voor actie.

De focus op duurzaamheid en gebruiksgemak is overal in terug te vinden. De buitenzijde is eenvoudig te reinigen met een niet-bijtend schoonmaakmiddel en de binnenzijde is nagenoeg zelfreinigend bij temperaturen boven de 350°C. De Arc combineert een prachtig design met brute kracht, waardoor je in elke buitenruimte de ultieme pizza-ervaring kunt creëren.