Plaatpizza tools
Pizza al Taglio, ook wel Pizza in Teglia of Plaatpizza genoemd, is een pizza-stijl ontstaan in Rome. Het wordt gebakken in rechthoekige bakplaten. De naam ‘in teglia’ verwijst naar de bakplaat (teglia). Na het bakken wordt de pizza rijkelijk versierd met ingrediรซnten en tentoongesteld in de vitrine. De pizza wordt in stukken per gewicht verkocht. De prijzen worden dan ook meestal in kiloโs gecommuniceerd. Hier verwijst de naam โal taglioโ naar, wat โgesnedenโ betekent. Meestal wordt hiervoor een schaar gebruikt.
FILTER
Oorspronkelijke prijs was: €39,95.€29,95Huidige prijs is: €29,95.
Pizza al taglio bestaat al een tijdje, maar heeft de laatste jaren veel populariteit gewonnen. Dit komt onder andere door Gabriรซlle Bonci. Hij heeft de pizza al taglio opnieuw uitgevonden en het product naar een hoger niveau getild. Dit doet hij door een uitzonderlijk luchtig deeg te gebruiken en luxe, kraakverse ingrediรซnten te gebruiken als topping. Zijn vitrine is een explosie aan kleur en smaakcombinaties. Je kunt zijn pizzaโs eten bij Pizzarium, zijn eigen plaat-pizzeria. Ook heeft hij in de foodhal van Rome, gevestigd in treinstation Termini, een vestiging.
Sinds Netflix in 2023 een uitzending over hem gemaakt heeft is zijn populariteit niet te stuiten.
